Мечтаете открыть кафе или ресторан? Мы знаем, как сделать это с умом
Готовые форматы, понятные этапы, под ключ, под ваш бюджет.
Выбирайте — мы запустим вместе
Выбирайте — мы запустим вместе
Запишитесь на бесплатную консультацию с командой экспертов Naberezhny Group
Оставьте свои данные и менеджер свяжется с вами в течение 24 часов
Если у вас уже есть мечта — превратим её в реальность.
Пройдите короткий квиз, чтобы мы лучше поняли ваш проект и предложили подходящее решение
Далее
1/8
Назад
Далее
2/8
Назад
Далее
3/8
Назад
Далее
4/8
Назад
Далее
5/8
Назад
Далее
6/8
Назад
Далее
7/8
8/8
Готовые концепции, которые цепляют с первого взгляда
Эффектные бизнес-идеи, которые не оставят гостей равнодушными.
Каждая — проработана до деталей: дизайн, меню, атмосфера, маркетинг и инструкции для запуска.
Каждая — проработана до деталей: дизайн, меню, атмосфера, маркетинг и инструкции для запуска.
Вау-эффект и стабильный трафик гостей
Быстрое открытие без долгих разработок
Проверенные модели с высокой окупаемостью
Поддержка на этапе внедрения
Адаптацию под ваш город
Выберите готовый бизнес и получите свою первую прибыль уже через месяц
Оставьте свои данные и менеджер свяжется с вами в течение 24 часов
Кафе-лаборатория
Идея:
Кафе, в котором гости становятся участниками — пробуют, учатся, творят. Мастер-классы по кофе, десертам и коктейлям встроены в формат
Атмосфера:
Интерьер в стиле научной лаборатории или арт-студии — необычно, фотогенично, цепляет
Дополнительный доход:
Магазин с наборами и ингредиентами для домашнего творчества
Инвестиции в само открытие:
рассчитываются отдельно: помещение, ремонт, закупки и прочее
Стоимость запуска под ключ: 1 200 000 ₽
это наш полный комплекс работ: от концепции до готового проекта
Почему это работает:
Вызывает «вау-эффект», формирует лояльное сообщество, создаёт инфоповоды и даёт быстрый трафик. Высокий средний чек за счёт участия и доп. продаж. Быстрая окупаемость
Эко-кафе с магазином Zero Waste
Идея:
кафе с концепцией «нулевых отходов» и экологичным мышлением. В меню — только локальные и органические продукты. Рядом — магазин с товарами без упаковки
Атмосфера:
минимализм, натуральные материалы, интерьер без пластика — экологично, стильно, современно
Дополнительный доход:
эко-магазин с многоразовой посудой, сумками, бамбуковыми аксессуарами
Инвестиции в само открытие:
рассчитываются отдельно: аренда, ремонт, оборудование
Стоимость запуска под ключ: 700 000 ₽
включает разработку концепции, дизайн, меню, инструкции и маркетинг
Почему это работает:
Проект попадает точно в тренд — ЗОЖ, экологичность и осознанное потребление. Привлекает молодую и активную аудиторию, создаёт сильное позиционирование и лояльность
Book & Brew — кафе-книжный магазин
Идея:
кафе с библиотекой, где за столиками читают, обсуждают книги и просто наслаждаются атмосферой
Интерьер:
винтаж, мягкий свет, уютные кресла, полки с книгами — идеально для встреч, чтения и уединения
Дополнительный доход:
магазин с книгами, канцелярией, открытками и тематическими сувенирами
Полный запуск «под ключ» от:
обсуждается отдельно, зависит от города и формата
Стоимость запуска под ключ: 835 000 ₽
включает визуальный стиль, подбор ассортимента, разработку меню и маркетинг
Почему это работает:
Люди приходят за атмосферой — и остаются. Book & Brew создаёт эмоциональную привязку, формирует лояльную аудиторию, увеличивает время пребывания гостей и стимулирует повторные визиты
Фуд-корнер с тематическими мини-магазинами
Идея:
компактное пространство, разделённое на гастрозоны — итальянская пицца, японские суши, мексиканские тако и т.д.
Формат:
каждая кухня оформлена в своём стиле — с ярким интерьером, акцентами и продуманной подачей
Дополнительный доход:
мини-магазины с фирменными соусами, закусками и авторскими напитками на вынос
Полный запуск «под ключ» от:
рассчитывается индивидуально
в зависимости от площади
и состава кухонь
в зависимости от площади
и состава кухонь
Стоимость запуска под ключ: 1 600 000 ₽
включает зонирование, дизайн, меню, розничные позиции, маркетинг и инструкции по запуску
Почему это работает:
Формат мультикухни привлекает широкую аудиторию — каждый найдёт что-то по вкусу. Сильная визуальная подача, вариативность и возможность брать любимое с собой = высокая выручка и быстрая окупаемость
Тематическое кафе-мороженое + магазин сладостей
Идея:
яркое и запоминающееся кафе с авторскими вкусами мороженого, нестандартными десертами и сладким магазином при входе
Формат:
оформление в стиле ретро, поп-арт или винтажного бала мороженщиков — максимум цвета, света и удовольствия
Дополнительный доход:
конфеты ручной работы, домашние мармелады, печенье в крафтовой упаковке
Полный запуск «под ключ» от:
рассчитывается индивидуально в зависимости от площади, оборудования и меню
Стоимость запуска под ключ: 380 000 ₽
включает визуальную концепцию, меню, торговую выкладку, маркетинг и методички по запуску
Почему это работает:
Семьи с детьми, подростки, влюблённые пары, туристы — все ищут атмосферные, «инстаграмные» места со вкусом. Это кафе — магнит для эмоций и сладкоежек, а магазин — дополнительная прибыль в чек
Цветочный бутик с кофейней-студией
Идея:
стильное пространство, сочетающее кофейню и премиальный флористический бутик. Здесь встречаются эстетика, аромат и вкус
Формат:
оформление в стиле арт-деко или рустик, витрины с цветочными композициями, уютные столики прямо в зале с букетами
Дополнительный доход:
эксклюзивные букеты, композиции, мини-садики, подарочные флористические наборы
Полный запуск «под ключ» от:
рассчитывается индивидуально в зависимости от площади и состава кухонь
Стоимость запуска под ключ: 1 600 000 ₽
включает зонирование, дизайн, меню, розничные позиции, маркетинг и инструкции по запуску
Почему это работает:
Формат мультикухни привлекает широкую аудиторию — каждый найдёт что-то по вкусу. Сильная визуальная подача, вариативность и возможность брать любимое с собой = высокая выручка и быстрая окупаемость
Мини-сад в стакане + кофейня
Идея:
уютное кафе, где каждый может не только выпить кофе, но и создать миниатюрный сад в стеклянной банке — трендовый элемент декора и личной медитации
Формат:
тематический интерьер с зеленью, природными мотивами, древесными текстурами и витринами с мини-садами
Дополнительный доход:
готовые мини-сады, наборы для выращивания, декоративные аксессуары
Полный запуск «под ключ» от:
рассчитывается индивидуально, зависит
от площади и формата мастерской
от площади и формата мастерской
Стоимость запуска под ключ: 400 000 ₽
разработка концепции, сценарий клиентского опыта, рекомендации по зонированию и ассортименту
Почему это работает:
Интерактив + кофе = идеальный повод зайти. Гости уходят не только с впечатлениями, но и с «живым» сувениром. Отлично подходит для привлечения молодёжи, семей, ЗОЖ-аудитории и всех, кто хочет отдохнуть красиво и нестандартно
ЗОЖ-пицца: веган & без глютена
Формат:
кафе и доставка с упором на чистое питание.
В меню — только веганские и безглютеновые позиции: пиццы, салаты, бургеры. Всё — из натуральных, этичных ингредиентов
В меню — только веганские и безглютеновые позиции: пиццы, салаты, бургеры. Всё — из натуральных, этичных ингредиентов
Преимущества:
— попадание в устойчивый тренд ЗОЖ
— высокая маржинальность и быстрая окупаемость
— привлечение осознанной и платёжеспособной аудитории
— высокая маржинальность и быстрая окупаемость
— привлечение осознанной и платёжеспособной аудитории
Кафе:
лаконичный интерьер, дегустационная зона, концепт Grab&Go
Запуск «под ключ» от:
обсуждается отдельно,
в зависимости от локации, формата и задач.
(Мы сопровождаем на всех этапах)
в зависимости от локации, формата и задач.
(Мы сопровождаем на всех этапах)
Стоимость запуска под ключ: 615 000 ₽
включает: бренд, меню, визуал, гайд по запуску, маркетинг и консультации
«Кухня месяца + крафт» — кафе с путешествием во вкус
Формат:
каждую неделю новое гастро-приключение — от Тосканы до Сеула. Меню и напитки адаптируются под тему: кухня страны + авторские крафтовые позиции (чай, кофе, лимонады, коктейли)
Преимущества:
— постоянно обновляющееся меню удерживает интерес
— крафтовый сегмент повышает средний чек
— отличная площадка для коллабораций и инфоповодов
— крафтовый сегмент повышает средний чек
— отличная площадка для коллабораций и инфоповодов
Кафе:
оформление под тему недели, дегустации, мастер-классы
Запуск «под ключ» от:
рассчитывается индивидуально.
(Мы сопровождаем каждый этап — от идеи до открытия.)
(Мы сопровождаем каждый этап — от идеи до открытия.)
Стоимость запуска под ключ: 620 000 ₽
Входит всё: идея, стиль, бренд, меню, упаковка, маркетинг